Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Многопользовательский новостной движок,
предназначенный для организации собственных
СМИ и блогов в интернете.

 
» Материалы за 22.11.2013
на правах рекламы

Рецепт Говядина с капустой в горшочке

Автор: Vkysno от 22-11-2013, 19:13

Говядина с капустой в горшочке (блюда в горшочках)

160 г говядины, 10 г топленого масла, 100 г капусты, 20 г томата, 20 г лука, 100 г бульона.

Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить, слегка обжарить и положить в горшочек. Затем добавить свежую капусту, нарезанную шашками, пассерованный лук, пассерованный томат, мясной бульон, лавровый лист и тушить 1-1,5 часа. При подаче посыпать зеленью.

Источник -food.a.ua

Рецепт Китайский Салат

Автор: Vkysno от 22-11-2013, 10:02

Китайский Салат (закуски)

Раздел: китайская кухня

Время приготовления: 20 мин

75 г молодых початков кукурузы небольшого размера, 75 г свежего стручкового гороха, 175 г ростков фасоли, 175 г китайской капусты, нашинкованный красный сладкий перец (очищенный от семян и нарезанный полосками), 175 г очищенных мелких креветок, 2 с ложкикунжутного масла, 2 с л светлого соевого соуса, 1/2 ч ложки молотой китайской приправы из 5 разных специй (five spice), 1 ч ложка тертого свежего имбиря, соль, свеже молотый черный перец.

Отварить початки кукурузы и свежий стручковый горох в слегка подсоленной кипящей воде в течение 3 мин. Откинуть на дуршлаг, остудить под струей холодной воды. Обсушить на бумажных полотенцах. Положить их в салатницу в месте с ростками фасоли, китайской капусты, красным перцем и креветками. Смешать все остальные компоненты салата, вылить эту смесь в салатницу и хорошо все перемешать.

Источник -food.a.ua

Рецепт Суп с брокколи и слоеными пирожками

Автор: Vkysno от 22-11-2013, 08:43

Суп с брокколи и слоеными пирожками (первое блюдо)

1 луковица

40 г сливочного масла

300 г соцветий брокколи

0,5 л мясного бульона (можно из кубика)

100 мл сливок

200 мл молока

1 ст.ложка муки, соль, мускат

Для пирожков:

слоеное тесто

1 яичный желток

200 г сыра с травами (например, boursin)

150 г сметаны

1. Лук очистить, нарезать, потушить в масле. Брокколи положить в бульон, варить на среднем огне до готовности.

2. Брокколи вместе с бульоном протереть через сито, соединить со сливками и разведенной в молоке мукой. Дать суп-пюре повариться, положить мускат, посолить.

3. Раскатанное тесто разделить на квадраты, сложить их в треугольники. Смазать желтком и выпекать в разогретой до 200 гр духовке 20 мин.

4. Сыр смешать со сметаной. Слоеные треугольники разрезать в месте сгиба, положить на один треугольник начинку из сыра со сметаной, сверху прикрыть вторым.

Источник -food.a.ua

Рецепт Салат из ветчины с макаронами и овощами

Автор: Vkysno от 22-11-2013, 05:45

Салат из ветчины с макаронами и овощами (холодные закуски)

На 6 порций

250 гр ветчины или колбасы, 250 гр белокочанной капусты, 100 гр макарон, 70 гр моркови, 50 гр корня сельдерея, 100 гр майонеза, соль, зелень

Ветчину нарезать кубиками. Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью до выделения сока. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Морковь, корень сельдерея отварить и нарезать кубиками.

Все перемешать, добавить соль, заправить майонезом.

Готовый салат украсить зеленью.

Источник -food.a.ua

Рецепт Подливка к индейке

Автор: Vkysno от 22-11-2013, 01:15

Подливка к индейке (вторые блюда)

потроха индейки

2 ст л муки

650 мл куриного бульона

125 мл сухого белого вина

щепотка порошка горчицы

После запекания индейки слить из формы почти весь выделившийся сок, оставив 125 мл. Поставить кастрюлю на медленный огонь, промыть потроха и положить их в кастрюлю. Добавить муку и готовить 2 мин, помешивая деревянной ложкой. Постепенно добавить бульон, вино и порошок, взбивая венчиком. Кипятить 10 мин, приправить по вкусу, слить и подавать.

Источник -food.a.ua
 

Уважаемые вебмастера, Вы
просматриваете тестовую страницу
DataLife Engine.
Текущая версия 9.5.