Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Многопользовательский новостной движок,
предназначенный для организации собственных
СМИ и блогов в интернете.

 
» Материалы за 16.11.2013
на правах рекламы

Рецепт Быстрый капустной пирог

Автор: Vkysno от 16-11-2013, 18:12

Быстрый капустной пирог (выпечка)

Растопить 151 г масла + 1 стакан сметаны или кефира + 1 стол. ложка сахара + 1 яйцо + соль + 0,5 чайн. ложки погашенной соды + 1 стакан муки.

1/2 теста выложить на сковороду, сверху нашинкованную капусту, на нее - 2 яйца и небольшие кусочки масла. Накрыть оставшимся тестом и выпекать в разогретой духовке

Источник -food.a.ua

Рецепт Салат из крабовых палочек с авокадо

Автор: Vkysno от 16-11-2013, 07:03

Салат из крабовых палочек с авокадо (холодные закуски)

Время приготовления: 10 мин

( ~ на 4 порции)

1 спелое авокадо

250 г крабовых палочек (или крабового мяса)

2 палочки сельдерея

майонез, черный молотый перец, соль - по вкусу

Этот простой и очень вкусный салатик я позаимствовала из книги Гениса и Вайля "Русская кухня в изгнании". Попробуйте, не пожалеете!

Размять авокадо, слегка сбрызнуть его лимонным соком. Мелко покорошить крабовые палочки и сельдерей. Все смешать, приправить майонезом, солью и перцем. Поставить в хол-к, на полчаса... На заметку: если вы делаете этот салат заранее, то оставьте в нем косточку от авокадо, тогда салат дольше сохранит свой зеленый цвет.

Источник -food.a.ua

Рецепт Консоме из помидоров и картофеля

Автор: Vkysno от 16-11-2013, 05:39

Консоме из помидоров и картофеля (первые блюда)

2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст ложки оливкового масла, 500 г спелых помидор, 1 л мясного бульона, 1/2 горсти зелени кервеля, 200 г телячьего фарша, 300 г твердого картофеля, 2 ч ложки томатного пюре, соль, щепотка сахара, по 2-3 капли ворчестерского иострого перечного соуса

Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками и обжарить в горячем оливковом масле до прозрачности. Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, удалить места крепления плодоножек. Добавить к луку, залить бульоном и в закрытой кастрюле варить примерно полчаса.

Зелень кервеля сполоснуть, обсушить и крупно порубить. Hесколько листков отложить, остальные перемешать с фаршем. Из фарша мокрыми ладонями сформировать клецки размером с лесной орех и положить их в холодное место.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками размером 2 см. Бульон процедить через сито и сильно отжать овощи. Консоме перемешать с томатным пюре и довести до кипения.

Добавить картофельные кубики и варить 10 мин. Затем добавить клецки и тушить на медленном огне 5 мин, не доводя до кипения. По вкусу заправить солью, сахаром, соусами. Посыпать листиками кервеля.

Источник -food.a.ua

Рецепт Кекс "любаша"

Автор: Vkysno от 16-11-2013, 03:03

Кекс "любаша" (выпечка)

2 ст. сахара, 4 яйца, 151 г масла слив., 410-510 г сметаны, 3 ст. муки, 1 ч. л. соды + уксус, 2 ст. л. какао. Сахар + яйца взбить, добавить масло, сметану, соду + уксус. Всыпать муку и размешать. Тесто разделить на две части и одну добавить какао.На сковороду, смазанную маслом и посыпанную манкой, выливать поочередно светлые и шоколадные слои. Выпекать 20-25-30 мин. при t" - 200-251.

Источник -food.a.ua

Рецепт Тыквенно-яблочный пирог

Автор: Vkysno от 16-11-2013, 01:35

Тыквенно-яблочный пирог (выпечка)

Раздел: итальянская кухня

600 г очищенной тыквы

4 больших сладких яблока

1 дистик лаврушки

3 яйца

100 мл молока

100 г изюма

2-3 ст.л. бренди

141 г сахара

100 г панировочных сухарей

30 г сливочного масла

1 ч.л. с верхом корицы

соль, душистый перец

Очистить 2 яблока, вырезать семена и порезать на кубики. Поджарить с 20 г масла и лаврушкой, пока не зарумянятся, посыпать 2 ст.л. сахара, оставить карамелизовать и выключить огонь.

Изюм замочить в бренди.

Порезать тыкву на кубики, отварить на пару 20 минут. Пюрировать в длендере вместе с молоком, яйцами, корицей, щепоткой душистого перца, соком, выделившемся в процемме готовки от яблок, оставшимся сахаром и панировочными сухарями.

Полученную смесь вылить в миску, добавить изюм и яблоки. Выстелить пекарской бумагой форму 20 см диаметром (лучше разъёмную) и выложить туда полученное тесто.

Оставшиеся яблоки порезать на тонкие ломтики и выложить их сверху на пирог. Добавить оставшееся масло небольшими кусочками и выпекать в уже горячей духовке (200*) 41 минут.

Подавать холодным.

Рецепт входит в меню на Хэллоуин.

Источник -food.a.ua

Рецепт Заправка с фетой, йогуртом и мятой

Автор: Vkysno от 16-11-2013, 01:02

Заправка с фетой, йогуртом и мятой (холодные закуски)

Взбить 200 г сыра фета или брынзы в кухонном комбайне с 250 мл греческого йогурта и 1 раздавленным зубчиком чеснока. Добавить 8 мелко порезанных листьев мяты и 3 ст л оливкового масла. Приправить солью и черным молотым перцем.

Отлично подходит для хрустящих листьев салата, такого как айсберг, кос или джем.

Источник -food.a.ua
 

Уважаемые вебмастера, Вы
просматриваете тестовую страницу
DataLife Engine.
Текущая версия 9.5.